Dużymi krokami zbliżają się targi EcoFamily w Kielcach. Targi są niepowtarzalną okazją poznania i spróbowanie czym jest żywność ekologiczna. Na Targach będą mieli Państwo możliwość spotkania przetwórców i producentów, którzy wraz z naszymi kucharzami przygotują potrawy z produktów ekologicznych.
Oficjalnym partnerem targów jest jednostka certyfikująca Ekogwarancja PTRE, która podczas targów obchodzić będzie swoje 20-sto lecie! Jest to najstarsza i największa jednostka certyfikująca rolnictwo ekologiczne w Polsce. Jednostka umożliwi rolnikom ekologicznym uczestnictwo w konferencjach.
Pierwszego dnia targów tj. 30 listopada 2013 r. odbędzie się konferencja dla przetwórców i producentów organizowana przez Stowarzyszenie Polska Ekologia sfinansowana z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007-2013 "Wsparcie dla producentów ekologicznych w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013". Na konferencji poruszane będą tematy dotyczące rolnictwa ekologicznego, a także jego przyszłości po roku 2013.

Drugiego dnia targów tj. 1 grudnia 2013 r. odbędzie się konferencja dla rolników ekologicznych, na której będą mieli możliwość dowiedzieć się na temat przetwórstwa w gospodarstwie ekologicznym oraz możliwości zbytu ekologicznych płodów rolnych. Swoje wystąpienia zapowiedzieli najwięksi przetwórcy ekologicznych płodów rolnych z całej Polski.
Kolejnym partnerem Targów EcoFamily jest Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych ,,Polska Ekologia”, które przygotowało wiele niespodzianek.
Na stoisku Stowarzyszenia Polska Ekologia tematem przewodnim będą ekologiczne miody. Stowarzyszenie Polska Ekologia reprezentować będzie trzech tenorów podkarpackiego pszczelarstwa.
Pan Marek Barzyk, Pan Jerzy Bańkowski oraz Pan Krzysztof Bałon, na stoisku będzie można wysłuchać prelekcji, spróbować oraz kupić wiele gatunków ekologicznego miodu.
Dodatkowo dla najmłodszych przygotowujemy specjalne warsztaty pszczelarskie, a z okazji Andrzejek lanie ekologicznego pszczelego wosku.
Na stoisku można będzie dowiedzieć się także więcej na temat Stowarzyszenia oraz nawiązać współpracę.
Aby dowiedzieć się więcej o miodzie ekologicznym >>>

Stowarzyszenie Polska Ekologia wraz z jednostką certyfikującą Ekogwarancja PTRE zapraszają na pokazy gotowania i degustacje z wykorzystaniem produktów ekologicznych.
Tego dnia szefem kuchni będzie pan Gonzalez Carlos Tejera. Wielki fan i pasjonat żywności ekologicznej.
Na stoisku degustacyjnym będą królować polskie zupy w ekologicznym wydaniu takie jak krupnik, zupa dyniowa, rosół. Do tego degustacja wielu produktów ekologicznych, w tym ekologicznych wędlin i soków.
Stowarzyszenie Polska Ekologia zadba także o wegetarian do dla nich zostaną przygotowane specjalne napoje: sojowe, dyniowe, migdałowe, owsiane oraz wiele innych w wersji ekologicznej. Zaprezentowane zostanie także urządzenie Chufa mix, która umożliwia produkcje takich napoi.
Na targach nastąpi także rozstrzygnięcie konkursów na Najlepszy sklep z żywnością ekologiczną 2013 oraz Najlepszego ekosprzedawcę 2013. Przypomnijmy o nagrodach w konkursach:
Najlepszy sklep z żywnością ekologiczną 2013
Miejsce I – Voucher o wartości 3000zł na zakupy w ZM Jasiołka, Voucher na 1000zł i stoisko o powierzchni 6m2 na Ecofamily 2014 ufundują Targi Kielce S.A. oraz 50% zniżki na certyfikację przez jednostkę certyfikującą Ekogwarancja PTRE
Miejsce II – Voucher o wartości 1500zł, 50% zniżki na certyfikację ufundowany przez
jednostkę certyfikującą Ekogwarancja PTRE oraz Voucher na stoisko o powierzchni 4,5m2 na Ecofamily 2014 ufundują Targi Kielce S.A.
Miejsce III – Voucher o wartości 500zł na zakupy w Runoland, 50% zniżki na
certyfikację przez jednostkę certyfikującą Ekogwarancja PTRE oraz Voucher na stoisko o
powierzchni 4,5m2 na Ecofamily 2014 ufundują Targi Kielce S.A.
Najlepszego ekosprzedawcę 2013
Miejsce I – Voucher o wartości 2500zł na wycieczkę – dla najlepszego Ekosprzedawcy 2013
– ufundowany przez Stowarzyszenie Polska Ekologia.
Więcej o Stowarzyszeniu Polska Ekologia - http://polskaekologia.org/
Więcej o Ekogwarancja PTRE http://www.ekogwarancja.pl/

Serdecznie zapraszamy do obejrzenia audycji :

PASCAL PO POLSKU i polska wołowina.

http://tvnplayer.pl/programy-online/pascal-po-polsku-odcinki,1441/odcinek-6,S00E06,23976.html

Jak pisaliśmy wcześniej z powodu dużego zainteresowania konkursem i z przyczyn niezależnych od nas, ostatni etap konkursu zostaje przeniesiony na Targi Ecofamily w Kielcach. Zachęcamy do zapoznania się z nowym regulaminem oraz nowymi nagrodami.

Regulamin 1 >>>

Regulamin 2 >>>

...........................................................................................

Zachęcamy Państwa do zapoznania się z Raportem Instytutu Rodale’a pt.: „BadanieSystemów Rolnictwa FST (Farming Systems Trial)”, w którym na podstawie 30-letnich badań porównawczych wykazano, że rolnictwo ekologiczne, jest w stanie wyżywić świat i jednocześnie chronić środowisko.

BROSZURA DO POBRANIA >>>
 

Za nami kolejna edycja Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych Polagra Food.  Tegoroczna edycja odbyła się w dniach 23-26 września br. w Poznaniu. Na blisko 40 m2 żywność ekologiczną promowali członkowie Stowarzyszenia Polska Ekologia oraz Klastra Doliny Ekologicznej Żywności, którzy uczestniczyli w targach na zaproszenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
 
Moda na żywność ekologiczną
Wspólne stoisko cieszyło się dużym zainteresowaniem zwiedzających,  którzy mieli okazję skosztować dań przygotowanych z wykorzystaniem ekologicznych produktów. Absolutnym hitem targów został rosół dworski z ekologicznego kapłona, którego przygotowanie zgodnie z tradycją zajęło dwa dni. Rosół ten jest jedną z najstarszych polskich zup. Ponadto na stoisku można było skosztować ekologicznych produktów z wykorzystaniem wołowiny, wieprzowiny, dyni, topinabura, soi, wędlin dojrzewających oraz ekologicznych soków z aronii i czarnej porzeczki. W pokazach kulinarnych nie było przerwy na wytchnienie, a zapach dobrej ekologicznej kuchni wypełniał całą halę. Dzięki temu nasze stoisko odwiedzili m.in.: minister rolnictwa Stanisław Kalemba, minister gospodarki Janusz Piechociński, minister rolnictwa Czech Miroslav Toman, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Stanisław Kowalczyk.

Czas na wołowinę!

– Możemy z dumą mówić o polskiej wsi, jako źródle siły polskiego narodu i polskiej gospodarki – powiedział prezydent RP Bronisław Komorowski w czasie wczorajszego uroczystego otwarcia Dożynek Prezydenckich w Spale. – Polska wieś pięknieje, poprawia się na niej standard życia i wzrasta wydajność produkcji. Nie jest rajem na ziemi - ma wiele kłopotów i problemów, ale jest miejscem, gdzie widać, że ciężka praca rolnika przynosi efekty.

Minister rolnictwa Stanisław Kalemba w swoim wystąpieniu podkreślił, że żywność wytwarzana metodami tradycyjnymi oraz produkty regionalne i ekologiczne, dzięki swojemu znakomitemu i niepowtarzalnemu smakowi zdobywają coraz większą popularność. Mogli się o tym przekonać także uczestnicy Gościńca Prezydenckiego.
 
W tegorocznym Gościńcu, obok licznych firm spożywczych, uczestniczyły organizacje branży mięsnej: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP i Stowarzyszenie Polska Ekologia, które wraz z Polskim Związkiem Hodowców Bydła Simentalskiego przygotowało wyjątkową promocję wołowiny w ramach programu „Czas na wołowinę”. Na stoisku SRW RP System Jakości Wołowiny QMP prezentowało Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego. Ta wspólna promocja była finansowana z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.

Edgar Benes, prezes PZHBS przekazał na to działanie promocyjne 9-miesięcznego byczka rasy Simental o wadze ponad 450 kilogramów. Mięso zostało upieczone na specjalnym rożnie przez specjalistów z Polskiej Ekologii pod czujnym okiem prezesów Pawła Krajmasa i Janusza Rodziewicza, popularnego w Polsce kucharza i miłośnika wołowiny Carlosa Gonzalesa Tejery oraz dr Władysława Brejty, prezesa zarządu Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki w Odrzechowej.