Nie milkną echa zakończonego tydzień temu Ogólnopolskiego Konkursu dla Młodzieży ze szkół spożywczych "Zboża najwyższej jakości- Powrót do zbóż pradawnych" Sfinansowanego z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych! W tym tygodniu w Kielcach w szkole gościło Radio Kielce i TVP 1 przeprowadzając wywiady ze zwycięzcami konkursu w kategorii piekarz oraz z ich opiekunem Mariuszem Bezakiem i panią dyr. Małgorzatą Banasik- Rusak.
Poniżej tekst wywiadu:
Kielce. 12.12.2018 / Fot. Marzena Mąkosa / Radio Kielce
Martyna Pawłowska i Maciej Kowalski z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego zwyciężyli w ogólnopolskim konkursie „Zboża najwyższej jakości - powrót do zbóż pradawnych”, który odbył się kilka dni temu w Rzeszowie.

- Przepisy musieliśmy stworzyć swoje. Wymogiem było wykorzystanie zbóż pradawnych, których się już teraz nie używa. Mąka jest inna, inaczej wygląda ciasto chlebowe. Piekliśmy chleb na piwie porter, bułeczki owsiane i bułeczki gryczane. Kryzysów było całkiem sporo, ale na szczęście wszystko się udało - mówią zwycięzcy.