Informacja, że liofilizowane polskie dania będą częścią menu polskiej misji na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS), zwróciła większą uwagę na tę technologię pozwalającą zachować 97 % wartości odżywczej produktów i walorów zdrowotnych. Udział w owej misji będzie brał astronauta Sławosz Uznański-Wiśniewski, który ma zabrać w kosmos m.in. kruszonkę z jabłkami.
- „Szkoda, że nie z jagodą kamczacką – komentuje Pan Mirosław Romaniuk, który wraz z żoną Panią Aliną prowadzi Gospodarstwo Rolne „Kornino” w Hajnówce (https://kornino.pl) – Zajmujemy się liofilizacją warzyw i owoców idealnie nadających się do wypraw zarówno kosmicznych, jak i turystycznych. No i mogą stanowić żelazny zapas w domowej spiżarni. Od kilku lat zajmujemy się liofilizacją znanych i lubianych owoców i warzyw, które w trakcie procesu wiele zyskują na smaku i strukturze. Należą do nich m.in. cebula, buraki, śliwki, truskawki, maliny i właśnie jagoda kamczacka”.
FINAL REPORT of the award procedure for the selection
of the implementing body Call for Tenders No 2/2025 EU Organic ,deadline 7/04/2025
Raport końcowy z procedury wyboru wykonawcy Call for Tenders No 2/2025 projekt EU Organic
z terminem składania ofert do 7/04/2025
...
Zestawienie otrzymanych ofert do Call for Tender no 2/2025 EU Organic
termin zgłoszeń 07/04/2025
List of the offers received to Call for Tender No 2/2025 dated EU Organic
deadline 07/04/2025
...
— EU Organic FINAL REPORT of the award procedure for the selection of the implementing body
...