Fairtrade (Sprawiedliwy Handel) ostrzega [] kawa a zdrowie [] zero waste [] kawowa biorafineria [] wydajne brykiety, mocniejszy beton
Zbliża się Międzynarodowy Dzień Kawy, święto wyjątkowego napoju – 29.09.2023. Niezwykłego i szczególnie czułego na wszelkie zawirowania w światowym handlu. Pod tym względem kawa znajduje się na drugim po ropie naftowej miejscu, jeśli chodzi o śledzenie i analizę notowań giełdowych. Wielkość dostaw, zakłócenia popytu, zmiany kursów walut, susze – to wszystko ma wpływ na światowy rynek kawy.
Przyszłość kawy jest zagrożona
Na sytuację plantatorów, zwłaszcza drobnych, zwraca uwagę Fundacja „Koalicja Sprawiedliwego Handlu” – Fairtrade Polska na swojej stronie (https://www.fairtrade.org.pl). I cytuje słowa kierowniczki spółdzielni kawy UCA Miraflor z Nikaragui i członkini zarządu regionalnej sieci producentów Fairtrade CLAC :
- „Sytuacja rolników uprawiających kawę na całym świecie z powodu trudności finansowych i zmian klimatycznych jest nie do utrzymania i, szczerze mówiąc, zagraża całej przyszłości kawy” – alarmuje Silvia Gonzalez.
Z powagą tego ostrzeżenia zgadzają się plantatorzy kawy na całym świecie i apelują o działanie zapobiegające katastrofie, która dotyczy nie tylko kawy, ale 125 milionów ludzi na całym świecie; osób żyjących z uprawy kawy - od Hondurasu przez Etiopię, Jemen po Indonezję.
Szanowne Panie i Panowie z KGW rozumiem, że teraz jest bardzo gorący temat dla Was i waszych Rodzin, trwają rywalizacje w Bitwach Regionów, macie żniwa, w niektórych regionach naszego kraju trwają przygotowania do tradycyjnego święta plonów czyli DOŻYNKI. 26.08 Przybędziecie na Jasną Górę z Pielgrzymką Kół Gospodyń Wiejskich z całej Polski. Na każdych z tych wydarzeń KGW wypiekają swojskie chleby i ciasta , kołacze, podpłomyki, więc zachęcam Was do wykorzystania tych wypieków - zrobić zdjęcia, napisać sposób i jakie surowce zostały użyte do w/w wypieków i wytypować ze swojego grona osobę która wyśle zgłoszenie do konkursu #Masterbaker. Nasze #stowarzyszeniepolskaekologia organizując to wydarznie liczy na bardzo liczny udział członków KGW. Potraktujcie to jako przesłanie do przyszłych pokoleń, i udowodnijcie , że najlepsze Chleby, placki, kołacze zawsze były wypiekane na wsiach. Formularze zgłoszenia bardzo łatwe znajdują się na stronie www.masterbaker.pl. Na zgłaszających czekają nagrody niespodzianki. Pula nagród dla osób które się dostaną do finału to aż 42000 zł, pełna akredytacja (hotel, wyżywienie) . Finał odbędzie się w dniach 27-29.09.2023 w Poznaniu na targach #POLAGRA