Szanowne Panie i Panowie z KGW rozumiem, że teraz jest bardzo gorący temat dla Was i waszych Rodzin, trwają rywalizacje w Bitwach Regionów, macie żniwa, w niektórych regionach naszego kraju trwają przygotowania do tradycyjnego święta plonów czyli DOŻYNKI. 26.08 Przybędziecie na Jasną Górę z Pielgrzymką Kół Gospodyń Wiejskich z całej Polski. Na każdych z tych wydarzeń KGW wypiekają swojskie chleby i ciasta , kołacze, podpłomyki, więc zachęcam Was do wykorzystania tych wypieków - zrobić zdjęcia, napisać sposób i jakie surowce zostały użyte do w/w wypieków i wytypować ze swojego grona osobę która wyśle zgłoszenie do konkursu #Masterbaker. Nasze #stowarzyszeniepolskaekologia organizując to wydarznie liczy na bardzo liczny udział członków KGW. Potraktujcie to jako przesłanie do przyszłych pokoleń, i udowodnijcie , że najlepsze Chleby, placki, kołacze zawsze były wypiekane na wsiach. Formularze zgłoszenia bardzo łatwe znajdują się na stronie www.masterbaker.pl. Na zgłaszających czekają nagrody niespodzianki. Pula nagród dla osób które się dostaną do finału to aż 42000 zł, pełna akredytacja (hotel, wyżywienie) . Finał odbędzie się w dniach 27-29.09.2023 w Poznaniu na targach #POLAGRA
Arcyważny jogurt
Co w czasie upałów dobrze gasi pragnienie – mleko, jak przekonuje prof. Roland Maughan (Uniwersytet St Andrews w Szkocji). Górale kaukascy od trzech tysięcy lat bardziej cenią swój sfermentowany mleczny napój – jogurt. A ludy na Bałkanach, na Bliskim Wschodzie preferują ajran, też jogurt, ale z dodatkiem wody i soli.
Można się spotkać z określeniem „wpływowy jogurt”. I rzeczywiście, ma wpływ na nasze zdrowie ów napój przerobiony przez mikroorganizmy . Powstaje po prostu przez dodanie bakterii Streptococcus
i Lactobacillus. Wśród zalet widnieje bogactwo takich składników jak białko, wapń, magnez, cynk, sód, potas, witaminy B12 i B2 oraz C, a także alkohol etylowy. Dla dobra konsumentów z nietolerancją laktozy pracują w jogurcie bakterie zmieniające laktozę w kwas mlekowy, łatwiejszy w trawieniu od innych produktów mlecznych.
Jest klasa jogurtów stojących najwyżej to biojogurty. Mają najwięcej walorów odżywczych, a nie zawierają konserwantów, żeli, barwników. To ”czysty” skład – tylko mleko i kultury bakterii.
Przedstawiamy Państwu relację zdjęciową z wyjątkowych targów Summer Fancy Food Show które odbyły się w Nowym Jorku w dniach 25- 27 czerwca 2023😋🇪🇺🇵🇱🇮🇹🇺🇸. Targi były jednym z wydarzeń projektu #Organicity który realizują stowarzyszenia #stowarzyszeniepolskaekologia 🇵🇱 z Polski oraz #BioAgricoop 🇮🇹 z Włoch!
Organicity to projekt współfinansowany przez Komisję Europejską 🇪🇺, jego celem jest promowanie europejskich produktów z certyfikatem ekologicznym, które są zgodne z całym zestawem przepisów gwarantujących konsumentowi produkt najwyższej jakości. Proces certyfikacji gwarantuje wysokie standardy jakości, bezpieczeństwa i identyfikowalności dla całego procesu produkcyjnego, produkty ekologiczne są oznaczone zielonym listkiem z gwiazdkami. Na naszym stoisku nr. 323 w hali nr. 3
Przedstawiciele i eksperci projektu Organicity odbyli wiele spotkań z kupcami, dziennikarzami oraz konsumentami prezentując i umożliwiając zdegustowanie najlepszych europejskich produktów w 100% ekologicznych , certyfikowanych zgodnie z prawodawstwem UE 🇪🇺🇵🇱🇮🇹. Produkty wielu firm z Polski dzięki projektowi #Organicity znalazły się na półkach sklepowych w USA, Singapurze, Wietnamie. #Stowarzyszeniepolskaekologia ze swoim partnerem z Włoch #BioAgricoop kończy w tym roku projekt #Organicity dwoma wydarzeniami w USA i Singapurze, ale w ramach tego projektu będziemy gościć w Polsce kupców i biznesmenów z USA, Tajlandii, Wietnamu, Singapuru.