Rynek żywności ekologicznej jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów gospodarki żywnościowej. Na rynku pojawia się coraz więcej sklepów z żywnością ekologiczną, w wielu polskich miastach otwierane są ekobazary oferujące jedynie produkty ekologiczne, nawet w supermarketach pojawiają się specjalne ekowyspy. Reklamy w mediach, kampanie społeczne, sławni ludzie namawiający do bycia eko. To wszystko powoduje, że rynek żywności ekologicznej dynamicznie się rozwija. Sprawia to, że wybór produktów ekologicznych jest większy, a cena dzięki większej konkurencyjności spada.     Od 3 lat obserwujemy znaczący i dynamiczny wzrost popytu na produkty ekologiczne. Wynika to ze znaczących zmian świadomości konsumentów i ich stylu życia. Coraz więcej ludzi czyta w sklepach etykiety.

W dniach 12 - 14 października odbędą się w Łodzi największe i najważniejsze w Polsce targi promujące ekologiczne i tradycyjne produkty żywnościowe - V Targi Naturalnej Żywności NATURA FOOD. Ich organizatorem są Międzynarodowe Targi Łódzkie, a impreza odbywa się pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Podczas targów ponad 200 wystawców z Polski i zagranicy zaprezentuje certyfikowane produkty ekologiczne, żywność tradycyjną z oznaczeniami unijnymi i z oznaczeniami krajowych systemów jakości, a także produkty naturalne, nieprzemysłowe i o niskim stopniu przetworzenia.  

Zielony   Liść rośnie w siłę !
Zapotrzebowanie na żywność ekologiczną rośnie na całym świecie. Polska jest jednym z krajów, w których ten sektor gospodarki rozwija się bardzo dynamicznie. Rosnąca popularność sklepów ze zdrową żywnością wynika ze wzrostu świadomości o walorach ekoproduktów, a także z licznych informacji medialnych o szkodliwości żywności modyfikowanej genetycznie i wysokoprzetworzonej.  Pełna treść informacji znajduje się w załączeniu.

Wszyscy smakosze tradycyjnych, regionalnych polskich potraw będą mieli okazję uczestniczyć w Slowfoodowych Laboratoriach Smaku podczas Targów NATURA FOOD 2012 w Łodzi. Cztery spotkania wykładowo-degustacyjne poprowadzą prawdziwi eksperci smaku: Zbyszek Kmieć i Gieno Mientkiewicz. W ich trakcie uczestnicy będą mieli możliwość skosztowania produktów, potraw i alkoholi, o walorach których dowiedzą się podczas prezentacji.  Pełna treść informacji znajduje się w załączeniu.

Szczegółowe informacje na temat NATURA FOOD:  www.naturafood.pl ;www.facebook.com/NaturaFood

Zapraszamy do pobrania internetowego wydania naszej Ekogazety:

część I >>>

częsć II >>

VI Międzynarodowe Targi Ekologiczne Ekogala odbywały się w Rzeszowie w dniach 25-27 maja. Ta impreza na trwałe wpisała się w cykl wystaw dedykowanych produktom ekologicznym w Polsce i w Europie. Głównym jej celem jest integracja producentów rolnych, przetwórców, konsumentów i dystrybutorówżywności ekologicznej z Polski oraz innych krajów. W Rzeszowie zaprezentowało się 80 wystawców z Polski i Europy. Było wśród nich także Stowarzyszenie Polska Ekologia. Organizatorzy targów nieodpłatnie udostępnili nam stoisko, na którym wystawiliśmy produkty naszych członków oraz zorganizowaliśmy degustacje dla odwiedzających targi. Impreza, której trzydniowy program obejmował liczne pokazy i degustacje zdrowej żywności, przyciągnęła tłumy gości. Na stoiskach można było posmakować ekologicznych serów, wędlin, chleba, soków i miodów. Jak zwykle podczas Ekogali nie brakowało także seminariów i warsztatów poświeconych tematyce związanej z produkcją żywnościekologicznej oraz propagowaniem zdrowego trybu życia. Zorganizowano ekoforum dla kobiet w ciąży i młodych rodziców, które było połączone z degustacją produktów i warsztatami tematycznymi. Rozstrzygnięto VII Europejski Konkurs Kulinarny oraz liczne konkursy dla dzieci i młodzieży o tematyce ekologicznej. Przygotowano także pokazy mody ekologicznej i pokazy zdrowych posiłków. W ramach Ekogali odbyła się, organizowana przez Agencję Rynku Rolnego, konferencja pod hasłem: „50 lat Wspólnej Polityki Rolnej”. Rozstrzygnięto także dwa targowe konkursy – na najładniejszestoisko i najlepszy produkt. Najlepsze produkty Ekogali 2012 to: sok z aronii z Zielarni Lawenda w Rzeszowie, ekologiczny miód pszczeli z Pasieki Ekologicznej w Krośnie oraz oliwa z oliwek z województwa zadarskiego w Chorwacji.
AGNIESZKA WIECZOREK

Fundacja Otwartych Serc im. Bogusławy Nykiel - Ostrowskiej przyłączyła się do zbiórki pieniędzy na protezę nogi dla mieszkańca Draganowej Pawła Pelczara - artysty rzeźbiarza tworzącego rzeźby z drewna.

Paweł do przywrócenia sprawności i możliwości dalszego tworzenia potrzebuje protezy dwustawowej. To wydatek rzędu kilkudziesięciu tysięcy złotych.

Jak można pomóc Pawłowi:
1. Wpłacić pieniądze na prywatne konto:
Bank PBS o/Dukla
69 8642 1096 3010 9606 9178 0001

2. Przekazać 1% podatku:
Fundacja "Otwartych Serc" im. Bogusławy Nykiel - Ostrowskiej
KRS: 0000221146
z dopiskiem "Dla Pawła Pelczara"

Więcej informacji: draganowa.info/ >>>

Przyjaciele i sąsiedzi z Cergowej.

Akcja Polskiej Ekologii realizowana we współpracy z Ruchem ekologicznym Św. Franciszka i Zielonym Instytutem.

To, w jakim stylu spędzisz Święta ma kolosalne znaczenie! To, ile śmieci pozostawisz po sobie w tych dniach, jest ważne dla Ziemi. To, jakie produkty wybierzesz z półki sklepowej ma znaczenie dla świata. Każdego roku po Świętach pozostaje to samo: kilogramy złego tłuszczu i tony śmieci! Czy Święta Bożego Narodzenia mają pozostać świętem nieokrzesanej konsumpcji?! Jedzmy! Pijmy! Weselmy się! Ale pamiętajmy, że jest to Święto Nadziei i Miłości! Radość nie powinna prowadzić do rujnowania zdrowia i natury. W czasach, gdy kryzys finansowy, zbiega się z kryzysem energetycznym i jego skutkiem – katastrofą klimatyczną, nadszedł czas na świętowanie mądre! Świętujmy narodziny Jezusa w sposób, który nie szkodzi naszemu zdrowiu i środowisku. Minęły czasy niewinnej konsumpcji. Nie można się cieszyć w pełni, wiedząc, że nasz styl życia zbliża świat do katastrofy. I Ty także decydujesz, jaką Ziemię zostawimy naszym dzieciom! Bądź Eko! Zacznij od Świąt! Można spędzić Święta radośnie, w zgodzie z tradycją, ale i nie niszcząc swojego zdrowia i natury.

1. Kupię naturalną choinkę!

(albo jak już mam sztuczną, to nie wyrzucę jej, tylko będę jej używać jak długo się da!)

2. Będę kupować produkty jak najmniej opakowane!

(a wyrzucając sterty nieposegregowanych śmieci będę mieć wyrzuty sumienia)

3. Na Święta kupię żywność ekologiczną!

(a przynajmniej kilka produktów)

4. Zużyję optymalną ilość energii!

(bo trwoniąc energię, emituję dwutlenek węgla)

5. Będę oszczędzać wodę!

(hm, da się, naprawdę!)

6. Pójdę na spacer, pobiegam albo będę aktywny w inny sposób!

7. Zjem trochę mniej niż w poprzednich latach!

8. Udostępnię ten Apel; przekażę go znajomym i przyjaciołom...

Wejdź na Facebooka - http://www.facebook.com/PolskaEkologia , otwórz zakładkę „Wydarzenia”: „Ekologicznie, Zdrowo i Wesoło spędzę Boże Narodzenie 2011!” i kliknij „Wezmę udział”.