Facebook Like Box
Wczorajminął półmetek targów BioFach 2023 w Norymberdze
#Stowarzyszeniepolskaekologia realizuje projekt POLISH ORGANIC. Projekt jest sfinansowany z Funduszy Promocji mięsa wieprzowego, wołowego, mleka, owoców i warzyw , zbóż i przetworów zbożowych, oleji. Zwiedzający targi i potencjalni kontrahenci zaskoczeni bogactwem oferty naszych produktów bio. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się pokazy kulinarne, a smakowitość serwowanych potraw i wypieków zadawalają nawet najwybredniejszych smakoszy Piotr Kucharski mistrz kulinarny i specjalista wypieków różnego rodzaju pieczywa, fachowo wyjaśniał jak zostały przygotowane przez niego wypieki i potrawy. Prezentowaliśmy różne "wcielenia" Pradawnych Zbóż- z trispy, orkiszu, samopszy, płaskurki. Od chleba, bułek i słodkich wypieków poprzez trispotto, kaszankę, sałatkę francuską na bazie orkiszu i trispy z sosem vinegrette z octu z płatków róży, z polskimi grzybami, żurawiną i dynią .Dużą popularnością cieszyło się organiczne piwo z czarnego jęczmienia, chmielone, nie filtrowane, niepasteryzowane. To była jego bardzo udana światowa prapremiera.
Dzisiaj zapraszamy na wirtualne zwiedzenie stoisk "Polskiej Ekologii" na targach #BioFach2023 w Norymberdze gdzie w dniach 14-17. 02
-#Stowarzyszeniepolskaekologia zrealizowało projekt promocji Polskiej żywności ekologicznej pod nazwą POLISH ORGANIC. Projekt został sfinansowany przez Fundusze Promocji #mięsawieprzowego, #mięsawołowego, #owocówiwarzyw, #mleka, #oleji, #zbóżiprzetworówzbożowych. Nasze stoisko pokazów kulinarnych i degustacji przez 4 dni wydało kilka tysięcy różnych dań,przekąsek, sałatek,ciasteczek, pączków, faworków ( przecież był tłuty czwartek), zup, gulaszy oraz serwowanany był pieczony prosiak z hodowli #Rasrodzimych rasy Puławskiej. "Gwiazdą" na stoisku degustacyjnym był znany z programów kulinarnych i wypieków chleba domowego Piotr Kucharski który w sposób perfekcyny wykonywał swoje wypieki chlebów i bułeczek, również przygotowując sałatki z pradawnych zbóż, owoców, grzybków marynowanych z różnymi sosami wzbudzał bardzo duże zainteresowanie, szczególnie w czasie serwowania tych smakołyków , informując konsumentów w sposób barwny techniki przygotowania oraz użyte składniki. Wszystkie surowce używane przez naszych mistrzów kulinarnych posiadały certyfikaty ekologiczne.
#StowarzyszeniePolskaEkologia w dniu dzisiejszym prezentowało swój projekt w #UrzędzieMarszałkowskimwojewództwapodkarpackiego #Kuchniastrażackazognistąwieprzowiną oraz #Kuchniastrażackazezbożaminajwyższejjakości który został sfinansowany z Funduszy Promocji Mięsa Wieprzowego oraz Funduszu Promocji Zbóż i Przetworów Zbożowych. Na spotkaniu byli obecni między innymi Marszałek Wojewodztwa Podkarpackiego Pan Władysław Ortyl oraz Pani Wojewoda Ewa Leniart. W swoich wypowiedziach w/w podkreślali działania prospołeczne i edukacyjne w/w projektów i bardzo wysoko ocenili nasze działania. Od siebie dodajemy, że w/w projekt nie tylko był realizowany w województwie podkarpackim, ale również w województwach Lubelskim, Mazowieckim, Łódzkim, Kujawsko- Pomorskim.
Ruszyła Mazurska Akademia Wypieków Tradycyjnych z programem „Od ziarenka do bochenka”.
Smak własnoręcznie przygotowanego chleba jest niezrównany. Mogli się o tym przekonać absolwenci pierwszych warsztatów zorganizowanych przez Mazurską Akademię Wypieków Tradycyjnych (MAWT) w Złotnej.
Ta wyjątkowa inicjatywa zrodziła się w Gospodarstwie Ekologicznym Eko-Złotna. Objęta została patronatem Stowarzyszenia „Polska Ekologia” i stosunkowo młodego jeszcze Stowarzyszenia „Eko Złotna”, którego celem jest m.in. -”prowadzenie działalności edukacyjnej w zakresie ochrony środowiska naturalnego, tworzenia programów ochrony ekosystemów i bioróżnorodności Warmii i Mazur, w szczególności produkcji żywności ekologicznej i edukowanie o wpływie zanieczyszczeń żywności na ludzkie zdrowie”.
Wielokrotnie pisaliśmy o firmie #KorabGarden . Dzisiaj chcemy się pochawlić, że w naszym #Stowarzyszeniupolskaekologia są takie firmy jak Korab-Garden które wytwarzają ekologiczne produkty na najwyższym światowym poziomie
.Ja potwierdzam, że Antocjany chronią nasz organizm przed virusami ( sok z Aronii NFC bio z Korab Garden stosuję na codzień). Jedną z misji naszego stowarzyszenia jest edukacja konsumencka.Zapraszamy do wysłuchania wywiadu z prezesem Piotrem Nowakiem oraz jego córką Magdaleną Kryską!
...
Jak zapewne wiecie w lutym, już za tydzień, odbędą się jedne z największych targów ekologicznych na świecie- BIOFACH w Niemczech- przygotowania idą pełną parą. Zapraszamy na nasze stoiska na halę 4A od 14-17 lutego 2023
Spóźnialskich zachęcamy jeszcze do nawiązania kontaktu i oczywiście uczestniczenia razem z nami. Na zachętę prezentujemy film jako to było na tych targach w lipcu 2022
Gratulujemy członkowi #StowarzyszeniaPolskaEkologia Bohdanowi Stankiewiczowi za konsekwencję i bardzo pomysłową inicjatywę. Ten jego indywidualny projekt mający na celu wekeendowe warsztaty nauki wypiekania różnorodnego rodzaju pieczywa w technologii tradycyjnej, jest połączony z wypoczynkiem w pięknej scenerii mazurskich lasów i jezior.
Smak własnoręcznie przygotowanego chleba jest niezrównany. Mogli się o tym przekonać absolwenci pierwszych warsztatów zorganizowanych przez Mazurską Akademię Wypieków Tradycyjnych (MAWT) w Złotnej.
Ta wyjątkowa inicjatywa zrodziła się w Gospodarstwie Ekologicznym Eko-Złotna. Objęta została patronatem Stowarzyszenia „Polska Ekologia” i stosunkowo młodego jeszcze Stowarzyszenia „Eko Złotna”, którego celem jest m.in. -”prowadzenie działalności edukacyjnej w zakresie ochrony środowiska naturalnego, tworzenia programów ochrony ekosystemów i bioróżnorodności Warmii i Mazur, w szczególności produkcji żywności ekologicznej i edukowanie o wpływie zanieczyszczeń żywności na ludzkie zdrowie”.
...
BIOCERT
Polskie Towarzystwo Rybackie
BOŚ
ekogazeta_eu
