Zapraszamy do lektury kolejnego artykułu na łamach Portalu Spożywczego.

www.portalspozywczy.pl  >>>

...

Zapraszamy do przeczytania pełne relacji z targów

Food Show 2018

na stronach:

http://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/... >>>

Opiewane przez poetów z racji swojego piękna, zostały też zbadane i ocenione przez naukowców. Okazało się, że róże są cennym dodatkiem do jedzenia, ale róża róży nierówna. W latach 50. W warszawskim Instytucie Badań Leśnictwa przeprowadzono ocenę walorów czterech gatunków tych roślin i róża wielkokwiatowa pomarszczona zyskała doskonałą opinię.
Trzeba jeszcze trafu, że zainteresował się nimi inż. Ernest Michalski i przygotował pierwsze różane nektary. Tak narodziła się pionierska firma „Polska Róża”, należąca do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”. Po blisko czterdziestu latach działania wytyczyła sobie nowy kierunek.
-„ Właśnie z uwagi na coraz większe zapotrzebowanie na produkty EKO zaczynamy wprowadzać je do naszego asortymentu – mówi Agnieszka Michalska – prezes Zarządu „Polskiej Róży” - Sok z owoców róży jest bardzo wysokiej jakości, zbiór prowadzimy ręcznie, tak aby można było wybrać owoce w pełni dojrzałe, najbardziej wartościowe. A te pochodzące z upraw ekologicznych, są szczególnie cenne.

Warszawa, 26.02.2018

Szanowni Państwo Członkowie stowarzyszenia "Polska Ekologia"

Uprzejmie informujemy, że w związku z wprowadzeniem jednolitego pliku kontrolnego wszelkie faktury oraz noty wystawiane przez Stowarzyszenie będą przesyłane do Państwa drogą mailową.

W razie niewyrażenia zgody na w/w formę przesyłania dokumentów księgowych proszę o powiadomienie biura do dnia 16. marca 2018 r.

Z poważaniem:

Jolanta Lyska

Miło jest nam poinformować naszych członków i fanów Polskiej Ekologii, że organizator Food Show 2018 w Katowicach zaprosił do udziału w panelach dyskusyjnych prezesa stowarzyszenia Pawła Krajmasa, v-ce prezesa Wawrzyńca Maziejuka oraz przewodniczącego komisji rewizyjnej Czesława Meusa. Nasi przedstawiciele będą uczestniczyć w Food Show w roli panelistów. Tematami poruszanymi w trakcie paneli będą: Chia, jagody goji, chlorella – czy to już nie moda, ale trend? I czy superfoods są sposobem na wieczną młodość i urodę? Jak promować tę kategorię? - na te i inne pytania eksperci postarają się odpowiedzieć podczas debaty "Superfoods - trend wpisany w idee wellness, fit i eko", Mleko prosto od krowy, rzemieślnicze piwo, jabłko od sadownika – konsumenci są coraz mocniej wyczuleni na punkcie pochodzenia żywności. Porozmawiamy także o naturalności, lokalności i prostocie, do których powraca rynek spożywczy i gastronomia. W ramach debat na Food Show 2018 chcemy porozmawiać także o zjawisku fotograficzno-kulinarnych hitów Instagrama (czarne posiłki, zdrowie na talerzu, egzotyczne potrawy) oraz ich wpływie na trendy kulinarne i żywnościowe. Zastanowimy się czy zjawisko zwane foodporn nie powoduje, że wszystko staje się bardziej obejrzane niż spróbowane. Zapraszamy na stronę wydarzenia www.foodshow.pl, na której jest dokładna Agenda wydarzenia! Oraz oczywiście do rejestrowania się też na w/w stronie, w celu wzięcia udziału, ponieważ wydarzenie jest w formule uczestnictwa poprzez rejestrację.

Agenda wydarzenia >>>