Prezes "Polskiej Ekologii": Sprzedajmy Chińczykom żywność premium za dobre pieniądze

- Do Chin nie z każdą żywnością da się wejść. Nawet z naszą konwencjonalną, bo i po co. Powinniśmy sprzedawać im produkty luksusowe, które wciąż są niedostępne w Chinach, a na które istnieje duże zapotrzebowanie - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Paweł Krajmas, prezes Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, właściciel Zakładu Mięsnego „Jasiołka” w Dukli, firmy produkującej wędliny tradycyjne i ekologiczne.

Prezes "Polskiej Ekologii" zwraca uwagę, że rosnąca zamożność chińskiego konsumenta powoduje wzrost popytu na żywność ekologiczną.
- Chińczycy poczuli siłę pieniądza, w związku z czym zaczęli szukać zdrowia. Mają duży problem z chorobami układu pokarmowego, zwłaszcza raka jelita grubego. A jeśli ma się pieniądze, szuka się rozwiązań alternatywnych, żeby nie jeść non stop konserwantów, tylko zadbać o swoje zdrowie. Chińczycy zaczynają też wyjeżdżać i widzą, że na świecie to trochę inaczej wygląda. I to przekładają na wizję swojego rynku - dodaje.
Jednak zdaniem Pawła Krajmasa, aby mocniej wejść na rynek chiński, potrzeba wsparcia od naszych służb i rządu.

Zapraszamy na pokazy naszych mistrzów do Katowic na Food Show od 11-13.03.2018 r. Chętnych do nauki wypieku chleba domowego zapraszam od 12-13.03.2018. Arleta Żynel, Marcin Piotrowski przygotują niespodzianki kulinarne ze zbóż od Rolników Ekologicznych. Można na stronie targów Food Show uzyskać wejściówkę ! Pokażemy jak powinien wyglądać i smakować dobry Polski Chleb. Rolą rodziców jest popieranie wszelkich inicjatyw które mają na celu odwrócenie złego zjawiska , a mianowicie konsumpcji chleba o wątpliwej jakości ! Stowarzyszenie Polska Ekologia oraz Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarzy RP zawarło porozumienie , że będzie działać wspólnie na rzecz odwrócenia trendów na produkty "chlebopodobne" które niestety większość polskich konsumentów kupuje!

Zobacz więcej >>>

Specjaliści twierdzą, że sektor mrożonek zgodnym krokiem podąża za trendem fit, prozdrowotnym nurtem życia. Oceniają, że rynek żywności ekologicznej w Polsce rozwija się bardzo dynamicznie - 10-20% w skali roku. W 2017 roku osiągnął wartość szacowaną na 1 mld złotych.
Nasi rodacy codziennie spożywają 280 g warzyw i owoców, chociaż sugestia prof. dr hab. Krystyny Gutkowskiej – dziekana Wydz. Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie wytycza cel 400 g.
-„Maszerujemy rzeczywiście krokiem zgodnym z tendencjami prozdrowotnymi konsumentów, a może nawet wyprzedzamy tę tendencję – mówi Artur Tymiński współwłaściciel firmy Bio Berry, należącej do Stowarzyszenia „Polska Ekologia” - możemy się pochwalić, że gdy pojawił się sygnał o nadchodzącej modzie na picie koktajli smoothie, już mieliśmy gotowe kompozycje, i to w jakości BIO! Jako jedyna firma w Polsce produkujemy ekologiczne mrożone mieszanki do przygotowania smacznych koktajli owocowych i owocowo-warzywnych typu smoothie. Wystarczy wrzucić do blendera zawartość gotowej porcji dolać odpowiednią ilość ekologicznego soku lub wody, blendować około 30 sekund i cieszyć się zdrowym koktajlem BIO. Ale kolor też ma znaczenie i dlatego zdecydowaliśmy się na 3 kolory naszych BIO smoothies: zielony – „Mr Popeye” dla koneserów zdrowego odżywiania się, która jest kompozycją owocowo-warzywną, czerwony – „Plum in the game” – same owoce, oraz żółty – „Smoothie Oro” – pełen egzotycznych owoców”.

Zapraszamy do Norymbergi na Biofach na stoisko 605 Polskiej Ekologii do hali nr 4a, na największe targi produktów ekologicznych na świecie w dniach 14-17.02.2018 r.

Największe Targi Ekologiczne na Świecie Bio Fach odbędą się w Norymberdze w dniach 14-17.02.2018 r. Więc spotkamy się już za 17 dni na stoisku Polskiej Ekologii w Hali nr. 4a- stoisko 605 :) Do udziału w wystawieniu swoich produktów zgłosiło się 19 firm z naszego stowarzyszenia oraz firmy z Ekołanu z woj . Pomorsko- Kujawskiego które są równocześnie naszym członkiem. Będzie pełny przekrój branży spożywczej - od "ziarenka do bochenka" ( oczywiście to przenośnia). Wymienię firmy w kolejności alfabetycznej: Bio Berry Poland, Bio Natura, Bio Vege, Dolina Mogilnicy, Doti Manufaktura, Eko- Aronia Agnieszka Chilicka, EkOŁAN, Elena- Franciszek Siegień, Eterno, EWA-BIS, JASIOŁKA, Korab- Garden, NATURFRUT, NATURA FOOD&ECO, Polska Ekologia, Puffins, Sądecki Bartnik, VeggieBel, Victoria Cymes. Na naszym stoisku będą pokazy kulinarne wyłącznie z surowców ekologicznych, a będą je prezentować Arleta Żynel, Maciej Rudżiks, Czesław Meus, Zdzisław Czepiga.
Jeżeli ktoś jeszcze nie był na targach w Norymberdze, to bardzo polecamy. To co tam zobaczycie i skosztujecie pozostanie na zawsze w waszej pamięci, a wiedza o produktach ekologicznych będzie dla was drogowskazem do DOBREGO ZDROWIA.

W połowie stycznia odbyło się spotkanie przedstawicieli Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP (SRP RP) oraz Stowarzyszenia „Polska Ekologia” skupiającego producentów żywności ekologicznej. Efektem rozmów było podpisanie umowy o współpracy, a jej celem jest m.in. wzajemne wsparcie w działaniach oraz promocja pieczywa ekologicznego w kraju oraz za granicą.

– Jednym z planów wynikających z podpisania umowy jest wprowadzanie zdrowego, ekologicznego pieczywa do sprzedaży w rzemieślniczych piekarniach na terenie całego kraju – przekonuje Stanisław Butka, prezes SRP RP. Czesław Meus z „Polskiej Ekologii” dodaje: – Chociaż szczegółowe zadania zostaną ustalone dopiero podczas oficjalnego spotkania zarządów obu organizacji, już teraz mogę powiedzieć, że – podobnie jak ma to miejsce w przypadku współpracy m.in. ze Stowarzyszeniem Wędliniarzy i Producentów Mięsa czy Stowarzyszeniem Przetwórców  Owoców i Warzyw – celem nadrzędnym będzie wzajemne wspieranie oraz promocja branży piekarskiej tak w kraju, jak i na całym świecie.

- Półka ekologiczna w sieciach nieśmiało się tworzy, ale to nie jest jeszcze to. Sieci badają ten teren, próbują z produktami włoskimi, ale z polskimi jeszcze nie. Myślimy o współpracy z polskimi sieciami, ponieważ mieliśmy zły przykład z Carrefourem ...

Zachęcamy do lektury całości:

http://www.portalspozywczy.pl/mieso/wiadomosci/polska-ekologia...