Targi Ekogala w Rzeszowie zakończyły się wielkim sukcesem firm ze Stowarzyszenia Polska Ekologia, tak pod względem wizerunkowym ,jak i handlowym. Firmy z Polskiej Ekologii podpisały porozumienie wykorzystania serwatki koziej z farmy od Maziejuków jako dodatku do różnych produktów ekologicznych z sektora żywnościowego. Fantastyczny był poziom konkursu blogerów , a przygotowane przez nich Tatary mogły zadowolić Jurorów , którym przewodniczyła mistrz- ekspert kulinarny Arleta Żynel , inni członkowie Jury Carlos Gonzales Tejera, prezes Paweł Krajmas i Adam Wałęga mieli trudny "orzech do zgryzienia, ale po burzliwej dyskusji I miejsce przyznali Małgosi Bykowskiej prowadzącej blog "Pyszna Gosia". Czesław Meus razem z Arletą Żynel zrobili ucztę drobnych pyszności z ciasta na bułeczki: były pizzerinki z plasterkami parowki z serem kozim z pieprzem, były bułeczki z frankfurterkami z konfiturami z pigwy, figi, gruszki, żurawiny też serem kozim z pieprzem i przyprawami pikantnymi, była duża pizza z mięskiem wołowym z różnymi dodatkami warzywnymi i powidłem z dyni oczywiście z utartym serem kozim. Odrębny temat to "Czarny Chleb" o którym napiszemy oddzielnie:) Dziękujemy wszystkim firmom z Polskiej Ekologii, opiekunom i uczniom z Zespołu Szkół Gospodarczych z Rzeszowa ora wszystkim którzy pomogli w organizacji oprawy spotkań z naszymi gośćmi z Węgier, Słowacji, Czech i Białorusi !
Źródło: Życie od Kuchni >>>
I dzień Targów Ekogala za nami.
Relacja: https://www.facebook.com/podkarpackie.serwissamorzadu/posts/1644216195631206 >>>
Stowarzyszenie “Polska Ekologia” serdecznie zaprasza do udziału w projekcie “BYCZA UCZTA” finansowanego przez Fundusz Promocji Mięsa Wołowego.
W dniach 8-9 grudnia podczas targów Międzynarodowych Targów Produktów i Żywności Wysokiej Jakości "EKOGALA" w Jasionce przeprowadzona zostanie promocja mięsa wołowego. W trakcie wydarzenia odbędzie się konkurs kulinarny dla uczniów szkół gastronomicznych oparty na daniach z ekologicznej wołowiny, liczne degustacje dań i przetworów z mięsa wołowego oraz warsztaty dla dzieci i blogerów.
„BYCZA UCZTA”
konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych
organizowany w ramach projektu
finansowanego z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego
Organizator: Ogólnopolskie Stowarzyszenia Przetwórców i Producentów
Produktów Ekologicznych "Polska Ekologia"
KLASYFIKACJA KONKURSU KULINARNEGO
„BYCZA UCZTA”
Jury konkursu w składzie:
Arleta Żynel, Bogusław Kmieć, Carlos Gonzalez-Tejera, Adam Wałęga postanowiło zaklasyfikować do udziale w finale konkursu uczniów:
1. Tomasz Pietrzak z Zespołu Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Wojsławicach
2. Krystian Paroń z Zespołu Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Wojsławicach
3. Kacper Stawarz z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie
4. Kamil Janik z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie
5. Patryk Małkowski z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego
6. Bartosz Bałaban z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego
7. Łukasz Duwer z Zespołu Szkół Agro-Technicznych im Wincentego Witosa w Ropczycach
8. Tadeusz Dziurdzik z Zespołu Szkół Agro-Technicznych im Wincentego Witosa w Ropczycach
Z upoważnienia Jury
Marcin Glinianowicz
Warszawa, dnia 04.12.2017 r.