Zapraszamy do lektury kolejnego artykułu na łamach Portalu Spożywczego.
...
Zapraszamy do przeczytania pełne relacji z targów
na stronach:
http://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/... >>>
Opiewane przez poetów z racji swojego piękna, zostały też zbadane i ocenione przez naukowców. Okazało się, że róże są cennym dodatkiem do jedzenia, ale róża róży nierówna. W latach 50. W warszawskim Instytucie Badań Leśnictwa przeprowadzono ocenę walorów czterech gatunków tych roślin i róża wielkokwiatowa pomarszczona zyskała doskonałą opinię.
Trzeba jeszcze trafu, że zainteresował się nimi inż. Ernest Michalski i przygotował pierwsze różane nektary. Tak narodziła się pionierska firma „Polska Róża”, należąca do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”. Po blisko czterdziestu latach działania wytyczyła sobie nowy kierunek.
-„ Właśnie z uwagi na coraz większe zapotrzebowanie na produkty EKO zaczynamy wprowadzać je do naszego asortymentu – mówi Agnieszka Michalska – prezes Zarządu „Polskiej Róży” - Sok z owoców róży jest bardzo wysokiej jakości, zbiór prowadzimy ręcznie, tak aby można było wybrać owoce w pełni dojrzałe, najbardziej wartościowe. A te pochodzące z upraw ekologicznych, są szczególnie cenne.
motto: … a daktyle tańczą rumbę jak motyle
z wiersza Jacka Cygana
Małyszowa bułka nie z bananem ale z daktylem * do tornistra i do plecaka * zamiast lekarstwa wyjątkowe owoce * naturalny afrodyzjak i wzmocnienie na czas ciąży i po
Czy jest idealny posiłek dla narciarzy, długodystansowych wyczynowców, dla amatorów, na wyprawy w góry i na spływy kajakowe? Owszem. Spośród wielu odmian daktyli ta właśnie MEDJOOL stanowi największe źródło naturalnej energii i 15 minerałów. Samego potasu ma o 50% więcej niż banany, co warto podpowiedzieć dyrektorowi skoczków Adamowi Małyszowi lub wywiesić w szatni przypomnienie: „Potrzebna szybka regeneracja – weź porcję daktyli lub bułkę z … kremem z daktyli”. Jak mówią specjaliści to daktyle najszybciej likwidują dolegliwości spowodowane przez zakwasy. Mają właściwości przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe. Co więcej, są polecane w młodym matkom w czasie ciąży i w okresie poporodowym. Dobrze o ich wpływie na wzrok wyrażają się okuliści. Dzięki zawartości antyoksydantów wzmacniają odporność organizmu.
O daktylach wie bardzo dużo Krzysztof Olek – dietetyk firmy OrganicHouse, należącej do Stowarzyszenia „Polska Ekologia” i podkreśla: -„:świeże daktyle odmiany Medjool to nie bakalie, to być może najzdrowsze świeże owoce na świecie. Mają wszystko co potrzeba do wzmocnienia odporności i regeneracji organizmu. Wystarczy kilka ekologicznych daktyli Medjool dziennie aby żyć energicznie i zdrowo.