Warszawa  15.08.13.

 
Polska Ekologia wzięła udział w międzynarodowym w projekcie partnerskim Leonardo da Vinci EduOPF Concept & Forum - "Europejska koncepcja edukacji i forum przetwórców żywności ekologicznej" (ang. European Educational Concept and Forum for Organic Food Processors).

W projekcie zakończonym w lipcu 2013 roku partnerzy przygotowali "Europejską koncepcję edukacji w przetwórstwie żywności ekologicznej" (ang. Educational Concept for Organic Food Processors) skierowana do wszystkich pracowników w sektorze. Koncepcja ta obejmuje:
1) Informacje o członkach projektu
2) Wyniki badania potrzeb edukacyjnych przetwórców żywności ekologicznej
3) Informacje i korzyści EQF i ECVET
4) Przykłady seminariów/szkoleń jako dobrych praktyk
5) Opis "efektów uczenia się" kwalifikacji "Asystent w przetwórstwie żywności ekologicznej" i "Menadżer przetwórstwa żywności ekologicznej" na poziomie 3 i 5 Europejskich Ram Kwalifikacji
6) Opis forum wymiany informacji i doświadczeń
7) Plan dalszej promocji i rozwoju

Koncepcja dostępna jest w języku angielskim na stronach bazy EST: http://www.europeansharedtreasure.eu/detail.php?id_project_base=2011-1-BE2-LEO04-01960
Projekt odpowiada na rosnące potrzeby sektora żywności ekologicznej. Wspólna koncepcja edukacji staje się priorytetem dla przemysłu. Żywność ekologiczna jest coraz bardziej popularna i coraz częściej zostaje przedmiotem nadużyć i krytyki ze strony mediów i konsumentów. Aby ruch żywności ekologicznej mógł rosnąć pomyślnie i aby mógł konkurować w ramach globalnego systemu dystrybucji żywności dostarczającego taniej i niskiej jakości żywności na wszystkie kontynenty, osoby pracujące w sektorze żywności ekologicznej muszą być dobrze wyszkoleni i powinni lepiej współpracować w UE.
Z pomocą rezultatów projektu sektor edukacji może teraz lepiej odpowiedzieć na rosnące zapotrzebowanie przetwórców żywności ekologicznej i ich pracowników.
Partnerzy projektu, którzy nadali dynamikę tak bardzo potrzebnym inicjatywom edukacyjnym w sektorze przetwórstwa żywności ekologicznej dają dobry przykład, wypracowują nowe metody i tematy oraz wytyczają pierwsze standardy. Partnerzy projektu nastawiają się w dalszej perspektywie na budowę systemu modułowego nauczania, który będzie stanowił kompleksowe podejście edukacji pracowników sektora przetwórstwa żywności ekologicznej. Zapraszamy do dyskusji na forum LinkedIn: http://www.linkedin.com/groupItem?gid=90010&view=&item=183255942&type=member
Polska Ekologia prosi o kontakt organizacje branżowe i instytucje edukacyjne zainteresowane współpracą we wdrażaniu koncepcji i jej dalszego rozwoju.

Więcej informacji w języku angielskim dostępne są na głównej stronie projektu http://eu.ifoam.org/en/european-education-concept-and-forum-organic-food-processors
Zapraszamy przedsiębiorstwa ekologiczne i osoby zainteresowane szkoleniami o kontakt.