Ryneczek produktów tradycyjnych", a wśród nich: • stoisko z karpiem królewskim wędzonym przygotowane przez koło gospodyń z Rudy Różanieckiej – produkt dwukrotnie nagrodzony podczas „Agro-Bieszczady w Lesku” w 2008 r. zdobył pierwszą nagrodę, w 2009 r. uzyskał nominację do nagrody „Perły”, przyznawanej przez Polską Izbę Produktu Regionalnego.
• stoisko z miodami z Pasieki „Roztocze” Andrzeja Kołodzieja z Lipska oraz pszczelarzy z Wojewódzkiego związku pszczelarskiego
w Rzeszowie – produkty cieszące się doskonałą jakością i smakiem,
• stoisko z serami zagrodowymi wiejskimi wytworzonymi z mleka krowiego z wolnego wypasu państwa Danuty i Leszka Jakimowiczów
z Krowicy Samej,
• stoisko pieczonego byka Prezesa Polskiej Ekologii Pawła Krajmasa; wołowina rasy simental (zwierząt pochodzących z wolnego wypasu) objęta programem pt. „Podkarpacki Naturalny Wypas”,
• stoisko tradycyjnych wyrobów wędliniarskich z Dukielszczyzny, przygotowane przez Zakład Mięsny „Jasiołka” - galicyjskie specjały
z wędzarni pradziada,
• stoisko ,,Wyrobów Domowych" Zbigniewa Wolańczyka z Narola,
• stoisko z pamiątkami firmy ,,Fotonadruk Narol"
txt: GOK Narol.
W dniach 30 lipca – 21 sierpnia na Gdańskim Placu Węglowym Stowarzyszenie „Polska Ekologia„ weźmie udział w Jarmarku Dominikańskim promując żywność ekologiczną.
Projekt pt. „EKO DOMINIK” to przygoda z polskimi produktami oznaczonymi „zielonym eko-listkiem”.
Tylko u nas, codziennie będzie można spróbować szerokiej gamy certyfikowanych produktów ekologicznych tj.: produkty nabiałowe, wędliny i mięso, warzywa, jaja, dżemy, soki, produkty runa leśnego, makarony, mąki i pieczywo.
W strefie ekologicznych atrakcji będą organizowane kulinarne pokazy przygotowania potraw ekologicznych wraz z degustacjami.
Specjalnie przygotowaną kuchnię odwiedzą świetni kucharze i znawcy żywności ekologicznej (Carlosa Tejera Gonzalesa – dziennikarza i miłośnika dobrej żywności i Polski, Marcina Suchenka – świetnego kucharza znanego z warszawskiego Hotelu Hyatt, Czesława Meusa – twórcę pierwszego chleba makrobiotycznego w Polsce i innych).
Wystąpią również „blogerzy” portali kulinarnych z pokazem „fantazji ekologicznych”, a dla zainteresowanych przeprowadzimy naukę wypieku domowego chleba i bułek oraz upieczemy coś słodkiego,
Promocja Polskiej Ekologii na otwarciu Centrum Wystawienniczo-konferencyjnego Rzeszów-Jasionka.
W dniach 6-11.06.2016 odbyła się misja gospodarcza do Białorusi w ramach programu „Smaki Europy-jakość i tradycja”. W misji wzięli udział między innymi przedstawiciele kilku firm z woj. Podkarpackiego. Na Podkarpaciu Stowarzyszenia Polska Ekologia ma najliczniejszą grupę przedstawicieli. Należą do nich producenci ekologicznych: wędlin, serów, soków, owoców i warzyw, miodów, chlebów, pierogów oraz wielu innych. Od lat Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego wspiera producentów produktów ekologicznych. Zainteresowanie naszymi produktami jest ogromne. W tym celu zorganizowano seminarium, na które zaproszono przedstawicieli miejscowego biznesu i na którym zaprezentowano wszelkie zalety polskich produktów jednocześnie umożliwiając uczestnikom degustację dań przygotowanych z tych produktów.
W niedzielę 26.06.2016 zakończyło się Święto Kielc 2016. Była to udana promocja żywności ekologicznej zaprezentowana na stoisku członka Stow. Polska Ekologia firmy Bio Logistic z Kielc. Oprócz produktów ekologicznych w/w firmy były prezentowane i sprzedawane znakomite produkty z JK "Jasiołka" z Dukli oraz sery i inne produkty kozie z firmy Rodzinnej "Figa" z Mszany na Podkarpaciu. Bardzo dużym zainteresowaniem nie tylko kielczan, ale również turystów cieszyły się wypieki chleba i bułeczek wypiekane na naszym stoisku . Oczywiście chleby były wypiekane na Zakwasie Piekarskim Bio firmy Bionat z Krakowa. Bardzo dziękuję za odwiedzenie naszego stoiska przez Panią Barbarę która jest smakoszem produktów ekologicznych. Wypiekałem chlebki z orzechami włoskimi,słonecznikiem, dynią, kminkiem, z ziołami ( pokrzywą, czosnkiem niedźwiedzim), żytni litewski, orkiszowy z płaskurką, orkiszowy z kaszą jaglaną oraz z boczkiem, pieczenią, ogórkami małosolnymi i papryką . Największe wrażenie wśród odwiedzających nasze stoisko zrobił chleb wypieczony z "prastarych" zbóż - Samopszy, Płaskurki i Orkiszu .Smakowały również bułeczki z serem kozim, frankfurterkami oraz z orzechami. Dostaliśmy od organizatorów zaproszenie do edycji Święta Kielc w 2017 roku!