Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
rupa_27.jpg

Facebook Like Box

Korab Garden logo

Aronia i inne superowoce – co kryją

Korab Garden – czarne złoto nie tylko dla sportowców

Wybierając się na zakupy warto pamiętać o zaleceniu Hipokratesa - „Niechaj twoje pożywienie będzie lekarstwem, a twoje lekarstwo pożywieniem”. Sentencja pochodzi z IV w. p.n.e. i nie traci na znaczeniu. Jeszcze nie umieszczono jej na sztandarze Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw, ale wszystkie poczynania tej prężnej spółdzielni podążają ścieżką wyznaczoną przez ojca medycyny.

Na sierpniowej konferencji KZGPOiW nie brakowało przekazów poświęconych dbałości o zdrowie, a dokładniej możliwości realizowania przez każdego konsumenta wymienionej wyżej zachęty Hipokratesa.

Czytaj więcej...

Dietetycy podpowiadają [] Ułatwienia dla mam [] Dynia ma moc [] Paryż nagradza [] Składniki korzystne dla zdrowia

 

Bio berry www

 

Apel dietetyków jest jasny – więcej owoców i warzyw w posiłkach. Apel uzasadniany, bowiem wciąż do statystycznego talerza Polaka można mieć zastrzeżenia. We wrześniu 2023 tylko 15% konsumentów odżywiało się zgodnie z dietetycznymi zaleceniami i warzywa oraz owoce stanowiły połowę zjadanych posiłków. Ukazują to badania Core Team i Kantar Polska, finansowane z Fundusz Promocji Owoców i Warzyw. Publikacja dostępna na WczorajNaTalerzu.pl.

Tak potrzebne badania zainicjował Krajowy Związek Grup Producentów i Warzyw a owa koncepcja umieszczania w posiłkach więcej owoców i warzyw idealnie współgra z operatywnością firmy Bio Berry z Lublina. Ten czołowy, europejski producent ekologicznych, mrożonych owoców i warzyw, specjalizuje w karmieniu Polaków zgodnie z dobrymi nawykami żywieniowymi. Firma jest członkiem Stowarzyszenia „Polska Ekologia”.

Bio Berry zajmuje się produkcją i przetwarzaniem owoców miękkich, takich jak: maliny, truskawki, porzeczki, owoce leśne, jabłka, śliwki, rabarbar czy wiśnie. Wszystkie pochodzą z certyfikowanej produkcji ekologicznej. A żeby spełnić oczekiwania dietetyków i położyć na talerzu zdrowia więcej warzyw w ofercie spółki znalazła się dynie, buraki, fasolka szparagowa, szpinak, kukurydza, groszek zielony, marchew, pasternak i ziemniaki.

Bio Berry zupa dyniowa

Czytaj więcej...

Jeszcze raz serdecznie dziękuję wszystkim którzy przyczynili się do zorganizowania Konkursu #MasterBaker, dziękuję uczestnikom, jurorom eliminacji i finałów, bo to dla Was i konsumentów zorganizowaliśmy już IV edycję tego konkursu. Dziękuję Funduszowi Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych za sfinansowanie tego projektu. Dziękuję Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi Panu RobertowiTelusowi za udzielenie Honorowego Patronatu który podnosi rangę naszego wydarzenia.

 

  image001

Czytaj więcej...

Karczma Jawor w Solinie, usytuowana w sercu bieszczadzkiej destynacji turystycznej to znakomita, regionalna kuchnia, przytulne wnętrze i obsługa na najwyższym poziomie. Nic więc dziwnego, że podjęła się organizacji wydarzenia kulinarnego w ramach projektu „Polska Wieprzowina na szlakach kulinarnych” realizowanego przez Stowarzyszenie Polska Ekologia, a finansowanego z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.
Zespół kucharzy pod kierunkiem szefa kuchni Kamila Pieklak oraz Rafała Żelichowskiego przygotowali prawdziwą ucztę wykorzystując jako surowiec podstawowy najwyższej jakości polską wieprzowinę. Na przystawki zaserwowano plastry schabu w sosie łososiowym z kaparami oraz podkarpackiego proziaka z pate wieprzowym i żurawiną. Do wyboru przygotowano dwie zupy: krem cebulowy z klopsikami wieprzowymi z truflą oraz consome wieprzowe z grzybami leśnymi i pierożkami serowymi. Większość uczestników wydarzenia próbowała i jedną i drugą, za każdym razem cmokając z zachwytu.
I wreszcie dania główne czyli zapiekanka pasterska z duszoną wieprzowiną w czerwonym winie z podgrzybkami i regionalnym serem wędzonym, a także parowańce z szarpaną wieprzowiną z sosem bbq i śliwką wędzoną. Jednak zwieńczeniem spotkania była wędzona słonina na gorąco z mięsa świni rasy puławskiej należącej do tzw. ras rodzimych. Danie to walorami smakowymi i jakością zaskoczyło zebranych tłumnie smakoszy dobrej, polskiej kuchni.
W dniu dzisiejszym zakończyliśmy ogłoszeniem wyników i wręczeniem nagród IV Ogólnopolski Konkurs Master Baker. Organizatorem Ogólnopolskiego Konkursu Master Baker było Stowarzyszenia Polska Ekologia. Projekt został finansowany ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Również nasz konkurs uzyskał Patronat Honorowy Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w którego lmieniu finalistom nagrody wręczał i składał gratulacje Z-ca Dyrektora Departamentu Rolnictwa Ekologicznego i Jakości Żywności Pan Jan Golba. Nagrody wręczał również przedstawiciel Organizatora Stowarzyszenia Polska Ekologia- Koordynator konkursu Czesław Meus ze strony MTP Polagra nagrody też wręczał Pan Wojciech Kokotek, dyrektor projektu targów POLAGRA .
Po dwóch dniach ciężkiej pracy, godzinach stresu i niepewności, poznaliśmy najlepsze wypieki, które wybrało jury po przewodnictwem Katarzyny Mojzykiewicz.
Zawodowcy to kategoria, w której mierzą się najlepsi specjaliści piekarnictwa w Polsce. pierwsze miejsce zajął Michał Hajnrych. Drugie Juliusz Gozdek, a trzecie Bartosz Wróblewski.

Czytaj więcej...

#Stowarzyszeniepolskaekologia zorganizowało w dniu 23 września w Płocku "Kiermasz Żywności Wysokiej Jakości " z okazji🇪🇺🇵🇱 Dnia Żywności Ekologicznej , wydarzenie uzyskało Patronat Honorowy Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Kiermasz cieszył się bardzo dużym zainteresowaniem mieszkańców Płocka. W swoim wystąpieniu Sekretarz Stanu Pan Minister Rafał Romanowski podkreślał, że rolnictwo, przetwórstwo produktów ekologicznych ma bardzo duże perspektywy rozwoju w naszym kraju, ponieważ UE zalecając powiększenia areału upraw ekologicznych do 25% w ramach "Zielonego Ładu" będzie wspierać kraje członkowskie dotacjami! My w naszym stowarzyszeniu będziemy wspierać naszych członków i realizując różne projekty mające na celu edukować konsumentów, tak żeby wzrastała świadomość każdej z tych grup które wymieniłem👍Odwiedzający kiermasz mieli okazję degustować wspaniałe potrawy z mięsa wieprzowego, zbóż , przetworów owocowych, oraz przed zakupem każdy ze sprzedawców częstował kupujących swymi ekologicznymi najlepszej jakości produktami. Dziękujemy firmom z naszego stowarzyszenia oraz z Ekołanu i Ekolandu za tak liczny udział w tym bardzo wartościowym wydarzeniu. Piotr Kucharski, Jarek Uściński, Kuba Rudżiks zrobili prawdziwe uczty które cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem.

Kiermasz żywności wysokiej jakości

Galeria >>>

 

...

Bardzo udane Targi "Zasmakuj z UR" odbyły się w miniony weekend na Campusie Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie przy ul. Balickiej 253.Firmy z naszego #Stowarzyszeniapolskaekologia zrobiły wielką niespodziankę asortymentową dla Krakowian. Stoiska #Korabgarden, #Leśnamuszka, #Ferment,#Mirlek, #MąkiKazimierza, #Jasiołki, #Piskorka, #Kalwaryjskieprzetwory, #Targpietruszkowy,#Mockmill, oraz strefa degustacji którą obsługiwali mistrzowie kulinarni z #ZMJasiołka cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem konsumentów z Krakowa którzy na codzień nie mają dostępu do unikalnych produktów z #Korabgarden, czy #Leśnejmuszki. Myślę, że takie wydarzenia powinni też odwiedzać handlowcy żeby się przekonali czego w ich sklepach brakuje na półkach, i jakim powodzeniem cieszą się te w/w produkty z firm zrzeszonych w #Stowarzyszeniupolskaekologia.

 

Zasmakuj z UR

Nasi członkowie

BIOCERT

Polskie Towarzystwo Rybackie

BOŚ

ekogazeta_eu

Copyright © 2024 Copyright Polska Ekologia Rights Reserved.