Wczorajminął półmetek targów BioFach 2023 w Norymberdze#Stowarzyszeniepolskaekologia realizuje projekt POLISH ORGANIC. Projekt jest sfinansowany z Funduszy Promocji mięsa wieprzowego, wołowego, mleka, owoców i warzyw , zbóż i przetworów zbożowych, oleji. Zwiedzający targi i potencjalni kontrahenci zaskoczeni bogactwem oferty naszych produktów bio. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się pokazy kulinarne, a smakowitość serwowanych potraw i wypieków zadawalają nawet najwybredniejszych smakoszy Piotr Kucharski mistrz kulinarny i specjalista wypieków różnego rodzaju pieczywa, fachowo wyjaśniał jak zostały przygotowane przez niego wypieki i potrawy. Prezentowaliśmy różne "wcielenia" Pradawnych Zbóż- z trispy, orkiszu, samopszy, płaskurki. Od chleba, bułek i słodkich wypieków poprzez trispotto, kaszankę, sałatkę francuską na bazie orkiszu i trispy z sosem vinegrette z octu z płatków róży, z polskimi grzybami, żurawiną i dynią .Dużą popularnością cieszyło się organiczne piwo z czarnego jęczmienia, chmielone, nie filtrowane, niepasteryzowane. To była jego bardzo udana światowa prapremiera.

Galeria Targów BioFach 2023 >>>