Receptury z uniwersytetów [] Mniej kalorii [] Prozdrowotne połączenia [] Słodkie Wege [] Czekolada w piwie
Motto – „Kakao to pokarm roślinny z dużą ilością składników bioaktywnych” -
- dr Penny Kris-Etherton wybitna pani profesor nauk o żywieniu, Uniwersytet Stanowy Pensylwania
Święto czekolady obchodzimy w ciągu roku kilkanaście razy. Dopiero co był Światowy Dzień Czekolady – 12 kwietnia, a 7 czerwca będzie obchodzony Dzień Lodów Czekoladowych, 24 dnia – Dzień Pralinki, zaś w najbardziej międzynarodowym wymiarze jest fetowana data przywiezienia nasion kakaowca do Europy 7 lipca 1550 roku.
28 lipca ma królować czekolada mleczna, 4 (ew. 13)września kolejna okazja celebrowania i pochłaniania czekoladowych pyszności, 22 września balują zwolennicy białej czekolady. Kalendarz sławienia cukierniczych specjałów zamyka 16 grudnia – Dzień pokrywania czekoladą wszystkiego. A z początkiem roku znowu świętowanie tego przysmaku - w styczniu aż trzy razy - 10 dnia jest czas uroczystego smakowania czekolady gorzkiej, 31 – gorącej, zaś pomiędzy tymi datami wypada 27 stycznia – Dzień Ciasta Czekoladowego. W lutym i marcu w pięciu miastach urządzane są dwudniowe czekoladowe festiwale.