Założyciele #TarguPietruszkowego już niebawem zaczną procedury przyznania dla ich sklepu internetowego zgody na obrót towarami z certyfikatem ekologicznymUzyskanie certyfikatu na obrót produktów z certyfikatem ekologicznym, uczyni z "#TarguPietruszkowego" największy "market" z produktami ekologicznymi w Krakowie. #StowarzyszeniePolskaEkologia wspiera i pomaga w uzyskaniu certyfikatu ekologicznego
...
#StowarzyszeniePolskaEkologia realizując programy finansowane z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych jest Liderem w Polsce w propagowaniu #KonkursZbożanajwyższejjakościpowrótdozbóżpradawnyc, #Zbożanaszlakachkulinarnych, #MasterBaker i w niedługim czasie #Kuchniastrażackazzognistąwieprzowinąizbożami, #WybieramPolskieEko i wieli innych programów w których zachęcamy rolników, przetwórców oraz konsumentów do wytwarzania, produkowania i konsumowania przetworów zbożowych z pewnych źródeł
Ratunkiem dla naszej planety może być dzika pszenica - plus.expressbydgoski.pl
Polska Róża smakuje też w Nowym Jorku
„Róże pachną zawodowo” – znane stwierdzenie Stanisław Leca należy rozbudować i powiedzieć, że róże owocowe niosą zdrowie. Badaniem tego zagadnienia zajął się inż. Ernest Michalski jeszcze w latach siedemdziesiątych i swoje starania skupił na odmianie Rosa rugosa. Chodziło o maksymalne wykorzystanie bogactwa witaminy C w owocach róży pomarszczonej vel cukrowej. Założył pionierską firmę „Polska Róża”. A w 2009 roku utworzył Fundację –Instytut „Polska Róża” do promowania wiedzy o leczniczych i odżywczych walorach roślin, a w szczególności owoców dzikiej róży. Co dobrze oddaje hasło „Cała Polska w różach”.
100 ha różanych plantacji
Do realizacji tego zawołania jeszcze daleko ale 100 ha różanych plantacji w Kotlinie Kłodzkiej i w okolicach Oleśnicy daje wyobrażenie o możliwościach przetwórczych spółki „Polska Róża”, członka Stowarzyszenia „Polska Ekologia”.
Cząstkę swojej oferty firma pokazała w czerwcu w Nowym Jorku podczas targów 2022 Summer Fancy Food Show, gdzie Stowarzyszenie „Polska Ekologia” realizowała przedsięwzięcie Hihg Quality BioEurope, promujące ekologiczną żywność europejską. Można powiedzieć, że goście zapijali się różanym sokiem.
W Polsce także się cieszy dużym powodzeniem….
… „Duże zainteresowanie rozbudził wraz z początkiem pandemii - wyjaśnia prezes Agnieszka Michalska, kierująca rodzinną firmą. Sok z róży jest kojarzony z odpornością i bardzo słusznie, ponieważ jest źródłem witaminy C. W 100 ml soku naszej produkcji zgodnie z deklaracją jest jej 450 mg, jest to naturalna witamina C, która przeszła z owoców do produktu.
Sok z róży, czyli odporność – i to znane „budowanie odporności” – pomoże oczywiście, warto wykorzystać go doraźnie przy przeziębieniu, ale najlepiej spożywać codziennie, małymi dawkami. Np. 40-50 ml rano i wieczorem. Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, szybko wypłukuje się z organizmu, a jej nadmiar jest wydalany z moczem. Nie magazynujemy jej, ani nie wytwarzamy (jako organizm ludzki), więc musimy ją często dostarczać.
Witamina C jest także niezbędna do produkcji kolagenu – czyli zdrowe stawy, zdrowe dziąsła (przy regularnym dostarczaniu witaminy C w postaci soku z róży przestają krwawić dziąsła). Witamina ta jest też pomocna w uzyskanie pięknej skóry. Kolagen najczęściej kojarzymy z kosmetycznymi preparatami dla kobiet, kremami, czy suplementami diety. Jednak kolagen bez witaminy C jest znacznie gorzej przyswajalny. Przy tym, naturalna witamina C jest przyswajalna w 80-90%, natomiast syntetyczna w 10-20%. Ile trzeba więcej syntetycznej spożyć, żeby mieć ten sam efekt.
Sok z róży to też betakaroten, likopen. Uniwersytet Medyczny w Lublinie przebadał owoce róży z naszej plantacji i znalazł tam ok. 130 substancji aktywnych - witamin, minerałów składników odżywczych”.
„Polska Róża” nagradza
Tu trzeba dodać, że na liście ośrodków naukowych współpracujących z „Polską Różą” jest także Uniwersytet Medyczny w Warszawie, SGGW, uniwersytety przyrodnicze w Lublinie i we Wrocławiu, Politechnika Łódzka i Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach. Nie można pominąć znaczenia konferencji naukowych pt. „Róże owocowe w uprawie, przetwórstwie, żywieniu i ochronie zdrowia”. Liczne referaty na temat fitochemii różnych części róż owocowych, a także wykorzystania ich w przetwórstwie, świadczą o powadze tematu. Za najlepsze prace naukowe na tematy związane z tymi konferencjami są wręczane specjalne nagrody Fundacji–Instytutu „Polska Róża”. Tematyka cały czas otwarta i więcej informacji, zwłaszcza inspiracji można znaleźć na WWW.POLSKAROZA.PL.
Stowarzyszenie Polska Ekologia w Glinojecku wybrała nowe władze na nową kadencję. Licznie zgromadzeni członkowie #StowarzyszeniePolskaEkologia zaufała dotychczasowemu zarządowi, i na nową kadencję, naszym stowarzyszeniem będą kierowali Prezes Paweł Krajmas, vice-prezes #MaciejRudżiks oraz vice-prezes #WawrzyniecMaziejuk.Nadzór nad działaniami zarządu będzie sprawowała Komisja Rewizyjna w składzie przew. #CzesławMeus, zastępcy przew. Piotr Nowak i #StefanBednarek. Zgromadzeni na walnym zebraniu pozytywnie ocenili dotychczasowe kierowanie Polskiej Ekologii przez w/w władze. Natomiast Prezes Paweł Krajmas w swoim wystąpieniu podziękował i gratulował firmom które są członkami naszego stowarzyszenia za wprowadzanie do obrotu świetnych jakościowo ekologicznych produktów. Paweł Krajmas wymienił, że wśród naszych członków mamy również liderów branżowych między innymi #KorabGarden, #LeśnaMuszka, #SpółdzielniaMleczarskaJasienicaRosielna- której życzymy dalszych osiągnięć i zwiększania portfolio swoich ekologicznych wyrobów mleczarskich.