Kto chętny do pieczenia chleba – wołanie z Eko Złotnej.
Nagrodzone gospodarstwo z ekologicznej organizacji zaprasza !
Drogie pieczywo? Upiecz sam, pomogę. Tak w skrócie można ująć program nauki pieczenia chleba zwykłych jego zjadaczy. A kto chętnie pomoże ? Rolnik, zarazem młynarz, a także piekarz, właściciel ekologicznego gospodarstwa – Bohdan Stankiewicz. Właśnie wrócił do swojego gospodarstwa w Złotnej z Targów Natura Food w Łodzi z dyplomem i medalem zdobytym w ekologicznym plebiscycie Organic Life Top 50. To lista najbardziej inspirujących bohaterów ekologii i etyki w Polsce w 2022! – tak brzmi hasło tego konkursu.
W tym roku trzech członków Stowarzyszenia „Polska Ekologia” zostało nagrodzonych, każdy w swojej kategorii, prestiżowymi medalami. Medal otrzymało Ekologiczne Gospodarstwo „Figa” – Rodziny Maziejuków; to już 11 nagroda dla tego koziego gospodarstwa w Mszanie. Trzeba dodać, firmy przedstawianej w filmach telewizyjnych przez znanych krytyków kulinarnych.
Medal zdobył również jednoosobowy „kombinat” plantatorsko-farmaceutyczny pani mgr Barbary Rusieckiej-Górniak, czyli wielokrotnie nagradzana w wielu konkursach firma „Czarna Malina” z Nałęczowa, a także wspomniane Ekologiczne Gospodarstwo Eko Złotna.
Stowarzyszenie „Polska Ekologia” skupia aktywnych
W poprzedniej edycji plebiscytu Organic Top 50 także zacne grono ze Stowarzyszenia „Polska Ekologia” otrzymało medale. Na dodatek, w tym roku podczas obchodów Dni Rolnictwa Ekologicznego w Poznaniu, dwie firmy z owych medalistów zostały uznane za najlepsze w Polsce ekologiczne przetwórnie –z Korycin „Dary Natury” Mirosława Angielczyka i z Pokrzydowa Wytwórnia Makaronów BIO Aleksandry i Mieczysława Babalskich (Pan Babalskijestbardziej znany jako polski ojciec odrodzenia orkiszu).
Ogłoszenie wyników pracy Jury konkursu ORGANIC LIFE TOP 50, drugiej edycji Plebiscytu Ekologicznego organizowanego przez redakcję HIPOALERGICZNI we współpracy ze stowarzyszeniami: HAPPY EVOLUTION Global Association, FORUM Rolnictwa Ekologicznego im. M. Górnego, Stowarzyszeniem Pomocy Chorym na Astmę i Choroby Alergiczne, odbyło się na uroczystej Gali w dniu 17.09.2022 w Atlas Arenie w Łodzi w ramach odbywających się targów Natura Food . Miło jest nam poinformować Państwa, że w swoich kategoriach zwycięzcami zostali Bohdan Stankiewicz - Ekologiczne Gospodarstwo i Przetwórstwo Zboża, oraz Ekologiczne Gospodarstwo , Przetwórstwo Mleka Rodziny Maziejuków oraz wielokrotnie nagradzana firma za swoje produkty w konkursach Czarna Malina
MushUp nagrodzony Laurem Konsumenta
Odkryty nutraceutyk
Co cennego można wydostać z grzybów, zwłaszcza medycznych? Chińska medycyna już dawno dogłębnie zajęła się tematem najlepszego wykorzystania grzybów z tej rodziny. Z sukcesem. Farmaceuci z Korei, Indii, Japonii, Niemiec, Singapuru, a teraz z Polski nie próżnują i co jakiś czas opracowuję produkty zaliczane do nutraceutyków.
Tu od razu wyjaśniamy i cytujemy jasną definicję, że za tym określeniem kryją się -preparaty spożywcze, łączące w sobie wartości żywieniowe i cechy środków farmaceutycznych. Mogą występować jako gotowe produkty spożywcze i jako suplementy, których przyjmowanie daje większe korzyści zdrowotne oraz terapeutyczne, niż te przy zwykłym odżywianiu.
Takim suplementem jest preparat występujący pod marką MushUp, wytwarzany przez krakowską firmę „Hydrostor”, należącą do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”. Marka ta, chociaż nowa, szybko zyskała rozpoznawalność. Na wielu imprezach informacyjnych mykofile mogli się dowiedzieć, że związki organiczne i substancje mineralne zawarte w suplemencie MushUp działają regeneracyjnie na organizm człowieka. Odczucia osób stosujących ten specyfik są jednoznaczne - poprawa wydolności organizmu, lepsze samopoczucie i mniejsze doświadczanie stresu.
Dwa grzyby w … koktajlu
Bardziej dociekliwi mogli trafić, na Festiwal Wibracje w Giżach, zaprogramowany na zwiększenie dbałości o ekologię, zrównoważony rozwój, życie człowieka w zdrowiu, harmonii ze sobą i z otaczającym światem. Tam zaś poznali szczegóły i spróbowali różnych wariacji z wykorzystaniem produktu: kawy, koktajli, jogurtów oraz lodów z grzybowym suplementem. Goście przekonali się do działania składników suplementu -soplówki jeżowatej, cenionej za działanie zwiększające wydolność intelektualną i równie cennego maczużnika bojowego potęgującego wydolność fizyczną.
Konsumenci zaakceptowali łatwe wykorzystanie preparatu, co znalazło odbicie w wynikach konkursu prowadzącego do zdobycia Lauru Konsumenta. W ogólnopolskim sondażu stawiane jest pytanie – które produkty lub usługi są teraz najpopularniejsze. Wśród 300 kategorii jest ta szczególna – odkrycie roku. Trzeba podkreślić, że jest to jedyny taki konkurs, który otrzymał rekomendację UOKiK.