Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
aleronwieprzowymax.jpg

Facebook Like Box

Spotkanie w polskim konsulacie w Las Vegas. W ramach programu High Quality BioEurope mieliśmy przyjemność gościć u Honorowego Konsula RP w Las Vegas.

High Quality BioEurope

Na naszym stoisku na targach w Las Vegas prowadziliśmy
degustację europejskiej ekologicznej żywności.Była to świetna okazja, aby poznać nie tylko żywność, ale i kulturę krajów europejskich w tym ekologiczną żywność z Polski. Nasi mistrzowie kulinarni przygotowywali degustacje z ekologicznego polskiego mięsa , świeżych ekologicznych warzyw z włoch, hiszpanii oraz polskie produkty z koziego mleka. Było przez 3 dni bardzo SMACZNIE !

Firmy z Polskiej Ekologii biorą udział w targach Winter Fancy Food Show w Las Vegas, które odbywają się w USA w dniach 6-8 luty 2022 r. w/w pobyt Polskich firm odbywa się dzięki realizowania projektu "HIGH QUALITY BIOEUROPE" finansowanego z funduszy UE i funduszy promocji polskich firm. 

 
- Piszą o nas pozytywnie w największym w Polsce spożywczym portalu internetowym. Portal Spożywczy docenił starania Polskiej Ekologii w promowaniu i pomocy polskim firmom umożliwienia zaprezentowania w USA i Kanadzie swoich ekologicznych produktów spożywczych. Mamy nadzieję, że amerykańscy i kanadyjscy konsumenci pozytywnie docenią nasze ekologiczne soki, przetwory owocowo-warzywne, przetwory zbożowe, wyroby bezglutenowe i wiele innych.

logo winter fancy food show

high quality bio europe

high quality bio europe 9

 

Polska Ekologia edukuje konsumentów nie tylko w Polsce ale również w innych krajach na świecie . Realizujemy różne programy, między innymi projekt High Quality BIO EUROPE który jest finansowany z funduszy promocji i środków UE.
Już za kilka dni Polska Ekologia będzie promować w Las Vegas w USA europejską w tym również Polską ekologiczną żywność. Poniżej zamieszczamy kalendarz targowy oraz spotkań w pierwszym półroczu 2020 roku w USA i Kanadzie🇵🇱🇪🇺🇺🇸🇨🇦. Zapraszamy do zapoznania się z kalendarzem i zgłaszanie się firm z Polskiej Ekologi które mają w swoich planch zdobywanie ze swoimi produktami ekologicznymi rynków w USA i Kanadzie.

HIGH QUALITy


„HIGH QUALITY BIOEUROPE” – intensyfikujemy realizacja działań projektowych.
Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych POLSKA EKOLOGIA realizuje w latach 2020-2023 kampanię promocyjno-informacyjna pt. „HIGH QUALITY BIOEUROPE”, obejmującą promocję produktów pochodzących z rolnictwa ekologicznego oraz ekologicznego przetwórstwa, skierowaną na rynki Stanów Zjednoczonych Ameryki (USA) i Kanady. Promocją i działaniami informacyjnymi w kampanii objęte są wysokiej jakości, certyfikowane produkty ekologiczne w tym mięso wieprzowe, wołowe oraz jego przetwory, mięso drobiowe i jego przetwory, zboża i przetwory zbożowe, owoce i warzywa oraz przetwory owocowe i warzywne, mleko i przetwory mleczne.

Czytaj więcej...

logo zlotopolskie

Olej roślinny może być eliksirem dla zdrowia ale….

Na pytanie, który olej jest najzdrowszy, specjaliści odpowiadają, tłoczony na zimno, bowiem w złocistym płynie zostaje więcej składników odżywczych, m.in. lecytyna, woski, witaminy A, D, E, karotenoidy, enzymy, związki mineralne. A zaraz dodają - ten który jest przechowywany w chłodzie, czyli najwyżej w temperaturze 10 st. C.

Do tych wymogów dochodzi warunek zapakowania do butelki z ciemnego szkła. I jeszcze uwaga o okolicznościach kupowania – czy był trzymany w lodówce sklepowej, czy może wystawiony na działanie światła.

Wszystkie te uwagi dotyczą olejów uznawanych za prozdrowotne, kupowanych przez klientów szukających produktów o pozytywnym wpływie na organizm konsumenta. I stawiających pytanie - czy zawierają m.in. dużo tak potrzebnych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3? To bardzo istotne pytanie, bowiem w różnych olejach dostępnych na rynku, ilość tego kwasu waha się od 2% do 60 %.

Przejdźmy do przeznaczenia wybieranego oleju. Gdy chodzi o zwiększenie odporności organizmu i wykorzystanie w tym celu najlepszego oleju to na pierwsze miejsce wysuwa się olej lniany niefiltrowany.

olej lniany

Czytaj więcej...

Polskie firmy produkujące żywność stają się coraz bardziej innowacyjne, także te skupione w Stowarzyszeniu „Polska Ekologia”. Firmy należące do tej organizacji wytwarzają produkty spożywcze metodami tradycyjnymi i przy zachowaniu jakości ekologicznej, a jednocześnie poszukują nowych ścieżek rozwoju. Współpracują z naukowcami z czołowych uczelni i instytutów.

pe innowacje

Chodzi o dostosowanie profilu wytwarzania do potrzeb rynku i do nowych form dystrybucji m.in. przez korzystanie z usług kurierskich . Dodajmy do tego wprowadzanie najwydajniejszych sposobów oszczędzania energii elektrycznej, technik przechowywania i pakowania, nie pomijając odkrytych na nowo i wprowadzonych do współczesnych technologii wielce przydatnych pradawnych receptur i procedur.

  
Burgery wegańskie podaje Soligrano

Rośnie rynek wegański. Oto kilka przykładów. O rozwoju trendu wegańskiego świadczą statystki, mówiące o tym że 43% Polaków ogranicza spożycie mięsa, a co 10 konsument nie je go wcale.

W tym rozwoju ma swój udział „Soligrano” z Dobronia, rodzinna firma, która dysponuje własnymi polami uprawnymi i swoją oczyszczalnią zbóż, co daje jeszcze wyższy poziom pełnej kontroli nad jakością. Oferuje m.in. 8 mieszanek do do samodzielnego przygotowania aromatycznych, roślinnych burgerów, a także pełnowartościowe dania śniadaniowe i obiadowe. Duża część wyrobów ma certyfikat BIO, gwarancję bezpiecznego wyboru.


BLUECORN - odkryciem
Niebieska kukurydza – została nazwana odkryciem roku 2017 i nową funkcjonalną żywnością dla konsumentów dbających o zdrowie oraz dla osób na diecie bezglutenowej. Wykorzystaniem szczególnych właściwości niebieskiej kukurydzy zajęła się firma Jetting Systems z Gdyni i pod marką „BLUECORN” wprowadziła na rynek serię produktów z tej prastarej odmiany kukurydzy.
Zawarte w niebieskiej kukurydzy antocyjany mają silne działanie przeciwzapalne i regeneracyjne oraz stanowią skuteczną broń w walce z wolnymi rodnikami, a dzięki udziałowi w syntezie kolagenu pozytywnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie. Dodajmy, że badania przeprowadzone na Texas Agricultural and Mechanical University i Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu wykazały, że w mące z niebieskiej kukurydzy zawartość antyoksydantów wynosi 1985 mg/kg, jest to wielokrotnie więcej niż w innych odmianach.

Blue Corn


Idąc śladem Indian Hopi z niezwykłej mąki można zrobić oryginalne meksykańskie tortille, błękitne naleśniki, upiec chleb oraz ciasta. I poprawić sobie zdolność antyoksydacyjną.
W wyjątkowych mąkach specjalizuje się „Młyn Niedźwiady” z Kalisza. Na rynek dostarcza 11 takich produktów zaliczanych do grupy super foods. Wśród nich znalazła się mąka konopna, z nasion wiesiołka, amarantusa zwanego też szarłatem, z komosy ryżowej i z miłki abisyńskiej. Ta ostatnio wymieniona znana jest pod nazwą teff i poleca się ją osobom dotkniętych celiakią.

Czytaj więcej...

Reporter z TVN Piotr Wojtasik pojechał do Siedliszowic, by spotkać się Krzysztofem Ryndakiem, zwycięzcą konkursu zorganizowanego przez Polską Ekologię o tytuł Master Baker 2021. W kategorii Kół Gospodyń Wiejskich Krzysztof Ryndak jako jedyny mężczyzna wywalczył tytuł najlepszego piekarza w Polsce w powyższej kategorii👍🍞🥖😋Krzysztof Ryndak zaskoczył jury konkursu świetnym, smakowitym tradycyjnym chlebem siedliszowickim oraz kołaczem z twarogiem wiejskim. Nasz konkurs ma na celu propagowanie wypieku chlebów tradycyjnych, regionalnych wykonanych w/g prawdziwej sztuki piekarskiej👍🍞🥖🥐🥨. Brawo Krzysztof👏👏👏

Zobacz całość >>>

 

...

Nasi członkowie

BIOCERT

Polskie Towarzystwo Rybackie

BOŚ

ekogazeta_eu

Copyright © 2024 Copyright Polska Ekologia Rights Reserved.