Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
malczyk_web.jpg

Facebook Like Box

Stowarzyszenie Polska Ekologia może się poszczycić, że Piekarnia "Ferment" ( zrzeszona w Polskiej Ekologii) z Zielonek k/Krakowa jako pierwsza w Polsce wprowadziła do swojej oferty handlowej autorski chleb Marcina Jabłońskiego z certyfikatem Bio - chleb z ziarna i mąki pełnoziarnistej z pszenicy okrągłoziarnowej. 👍😋🥖
Cóż to za zjawisko? Mówi Mateusz Laszczyk współwłaściciel piekarni z Zielonek 😃
- Ano chleb, który powstał z miłości do fermentacji - wiadomo! Z zachwytu nad jakością i smakiem mąki i ziaren z pszenicy okrągłoziarnowej ekologicznej dostarczonej przez Stowarzyszenie Polska Ekologia i z ciągłej potrzeby wymyślania, testowania szukania nowych smaków 😀
Co nam z tego wyszło? Chleb, który zaczynamy robić już we wtorek a w sprzedaży jest w sobotę
Skład to: mielone ziarno pszenicy okrągloziarnowej BIO na młynku Mockmill , zakwas z pszenicy okrągloziarnowej BIO , mąka żytnia jasna BIO, mąka pszenna BIO, "owsianka" z fermetowanego ziarna żyta BiO, łamane ziarno pszenicy okrągloziarnowej BIO.
Obsypany siemieniem lnianym, sezamem i odrobiną kminku.
Ekspert z dziedziny piekarstwa i zbóż pradawnych Polskiej Ekologii Czesław Meus zachęcił właścicieli "Fermentu" do uzyskania certyfikatu ekologicznego oraz do wprowadzenia do swojej oferty w/w chleba bio👍👏😋🥖 Dla konsumentów pozostanie ocena smakowitości tego chleba, natomiast możemy zapewnić, że wartości odżywcze z dodanych składników i unikalnej technologii jest niespotykana👍👏 GRATULACJE dla piekarzy z Zielonek👏🤝😋
Musicie go spróbować najlepiej już dzisiaj na Targu Pietruszkowym w Krakowie 😋👍🥖
  Pieczywo z pasją

Chleb autorski

Ferment logo

Bio pszenica

 

Nasi członkowie

BIOCERT

Polskie Towarzystwo Rybackie

EKOGWARANCJA

BOŚ

Copyright © 2021 Copyright Polska Ekologia Rights Reserved.